Chciałam podzielić się z wami może nie tyle przepisem co sposobem gotowania kaszy gryczanej.
Nie dość, że wychodzi pyszna to jeszcze wzbogacona o korzystnie działające na nasze zdrowie orzechy i pestki.
Jest pysznym dodatkiem do mięs czy warzyw oraz składnikiem do budowania sałatek.
A wy dodajecie coś ekstra do gotowanych kasz?
Składniki:
szklanka kaszy gryczanej
garść orzechów włoskich
2 łyżki pestek słonecznika
2 łyżki pestek dyni
2 łyżki sezamu
łyżka siemienia lnianego
łyżka orzechów pinii
2 łyżki oliwy
sól
pieprz
1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Wykonanie:
Kaszę oraz wszystkie pozostałe składniki wsypujemy do garnka, zalewamy dwoma szklankami wrzątku.
Gotujemy na wolniutkim ogniu pod przykrywką, nie mieszając przez 10 min. Wyłączamy grzanie i zostawiamy kaszę pod przykryciem na kolejne 10 min.
Po tym czasie kasze mieszamy widelcem i podajemy.
Jeśli kasza ma być składnikiem sałatek dajemy jej wystygnąć i kiedy jest zimna mieszamy widelcem.
Same pyszności