Sałatka z surowego kalafiora


Sałatka z surowego kalafiora

 

 

Surowego kalafiora lubiłam już w dzieciństwie kiedy to podjadałam ułamywane przez mamę kwiatki z jej ogródka i tak mi zostało do teraz.

Surowego kalafiora proponuję zawsze osobom, które nie cierpią tego warzywa, w tej formie często się do niego przekonują.

Dzisiaj chciałam się z wami podzielić przepisem na bardzo prostą i smaczną kalafiorową surówkę.

Koniecznie spróbujcie!

Jadacie w ogóle surowego kalafiora?

 

Składniki:

pół świeżego, jędrnego kalafiora

pół puszki kukurydzy konserwowej

łyżka posiekanej natki pietruszki

3 łyżki nasion słonecznika

sos jogurtowy – przepis tutaj

lub sos tysiąca wysp:

2 łyżki jogurtu

łyżka majonezu

łyżka ketchupu

 

Wykonanie:

Kalafiora dzielę na duże różyczki, myję i ścieram w robocie kuchennym na tarczy tnącej w cienkie plasterki.

Słonecznik prażę na suchej patelni.

Do kalafiora dodaję kukurydzę, posiekaną natkę pietruszki i wg upodobania sos jogurtowy lub sos tysiąca wysp.

Mieszam wszystko, posypuje słonecznikiem i podaję.

 

Sałatka z surowego kalafiora

 

 

 

 

Sałatka z surowego kalafiora

 

Surówkę przygotowałam w robocie kuchennym MUM86A1

bosch

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.