Pyszna sałatka powstała metodą „na winie czyli z tego co pod rękę się nawinęło 🙂
Warzywa plus makaron (zapewniający sytość) i smaczny sos zwieńczający całość.
Lubicie tworzyć swoje sałatkowe kombinacje?
Składniki:
100g roszponki
100g makaronu jajecznego tagliatelle – ja użyłam barwionego kakao
pomidor
marchewka
100g oliwek
garść orzechów włoskich
sos:
łyżka majonezu
łyżka słodkiego sosu chilli
3 łyżki jogurtu
sól
pieprz
Wykonanie:
Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonego wrzątku, przelewamy zimną wodą.
Roszponkę myjemy i osuszamy (np. w
wirówce do sałaty).
Pomidora kroimy w kawałki, marchewkę w cienkie plasterki (ja użyłam do tego celu obieraczki do warzyw).
Mieszamy składniki sosu.
Na półmisku układamy sałatę, makaron zwinięty w gniazdka, marchew, pomidory, oliwki.
Polewamy sosem i posypujemy orzechami.
