Zaczęła się jesień, zaczął się sezon zaziębień, katarów i chrypek. Poszła w ruch kasza jaglana, która ma właściwości rozgrzewające organizm.
Dzieciom najłatwiej przemycić ją w słodkiej postaci, dlatego zrobiłam placki, które z chęcią zjadła moja córeczka.
Składniki:
2,5 szkl mąki – ja użyłam orkiszowej jasnej typ 700 (może być też zwykła jasna pszenna)
1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej
2 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
1,5 szkl mleka
mango
olej
Wykonanie:
Do miski wsypujemy mąkę, kaszę, cukier, dodajemy mleko i wbijamy jajko. Składniki mieszamy trzepaczką na jednolite, dość gęste ciasto.
Mango obieramy i kroimy w plasterki, wrzucamy do ciasta.
Patelnię rozgrzewamy i spryskujemy niewielka ilością oleju. Łyżką nakładamy porcje ciasta. Smażymy na złoto z obu stron.
Przyznam szczerze, że miło i przyjemnie się czyta Twój Portal. Masz wielki talent, ambicję i lekkie pióro… gratuluję 🙂
Już nie mogę się doczekać aż je zrobię 😍