Ciasto ze śliwkami i budyniem

Ciasto ze śliwkami i z budyniem

 

 

Pokazywałam wam ostatnio przepyszne ciasto z gruszkami i budyniem, a dzisiaj jego wersja ze śliwkami, równie pyszna !

 

Składniki:

kostka masła lub margaryny

4-5 jaj

2 szkl mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szkl cukru

2 budynie śmietankowe lub waniliowe

3/4 l mleka – do ugotowania budyni na nim

0,5-0,75kg śliwek

 

Wykonanie:

Budynie ugotować wg przepisu z opakowania.

Śliwki podzielić na połówki i usunąć pestki.

Masło utrzeć z cukrem. Ucierając dalej dodawać po kolei żółtka.

Do ucieranej masy dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

Pianę z białek ubić na sztywno, dodać do masy i delikatnie wymieszać.

Tortownicę 24cm natłuścić i wysypać bułką tartą, wylać połowę ciasta, ułożyć śliwki, na nich budyń, na wierzch wylać pozostałe ciasto.

Piec ok 1 godzinę w 180st.

Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

 

 

Ciasto ze śliwkami i z budyniem

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.