Ciasto czekoladowe ze słonecznikiem

Ciasto czekoladowe ze słonecznikiem

 

 

 

 

Lubicie ziarno słonecznika?

Zawiera dużo białka, tłuszczów, prowitaminy A, witamin E, B i F, błonnika, folacyny, potasu, żelaza i cynku. Jest to kombinacja idealna dla serca.

Poza tym poprawia przemianę materii, a dzięki obecności cynku i witaminy B, wzmacnia system nerwowy. Zawiera też wapń wzmacniający zęby i kości oraz łagodzący objawy alergii.

No właśnie, warto się nimi zajadać!

A może by tak wzbogacić nimi coś co wszyscy chętnie spałaszują?

Wymyśliłam i zrobiłam ciasto czekoladowe, bardzo proste, wilgotne i smaczne, wzbogaciłam je sporą ilością słonecznika.

Naprawdę pyszne, wszyscy łącznie z dzieckiem się zajadali 🙂

 

 

Składniki:

3 jajka

1 szkl ziaren słonecznika

2 szkl mąki

1 szkl cukru (3/4 szkl dla osób lubiących mniej słodkie)

3/4 szkl oleju

1/4 szkl mleka

4 czubate łyżeczki kakao

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku dopieczenia

 

 

Wykonanie:

Białka jaj ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy dalej. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy.

Do puszystego kogla mogla wrzucamy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, słonecznik i olej z mlekiem. Mieszamy delikatnie i powoli wszystkie składniki, tak by jajka nie opadły.

Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem keksówki (30x10cm).

Pieczemy ok 60 min w 180st (do suche patyczka).

 

 

Ciasto czekoladowe ze słonecznikiem

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.