Muffinki czekoladowe z cukinią

Muffinki czekoladowe z cukinią

 

 

Zapraszam do przygotowania przepysznych babeczek, super czekoladowych oraz super wilgotnych, właśnie dzięki dodatkowi cukinii.

Można powiedzieć, że to trochę zdrowsze wydanie, podrasowane właśnie dodatkiem warzywa, którego potem i tak nie czuć w smaku wypieku.

Bardzo nam smakowały!

Robiłam je na bazie mojego przepisu na Muffinki czekoladowe, które zawsze się udają!

 

Składniki:

250g mąki

1 szkl startej na tarce cukinii

1 szkl cukru

3 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3/4 szkl mleka ( w diecie bezmlecznej można zastąpić wodą)

1/3 szkl oleju roślinnego

2 jajka

 

 

Wykonanie:

Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia.

Do drugiej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie mokre składniki: mleko, olej, jajka.

Do suchych składników wlewamy mokre, dodajemy cukinię, mieszamy krótko i niedokładanie.

Wlewamy w foremki. Pieczemy 35-40 min w 200 st.

 

Muffinki czekoladowe z cukinią

2 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.