Lazania z leczo i dwoma serami

Chciałam się podzielić z wami moim pomysłem na bardzo szybki obiad a także na wykorzystanie sosu leczo w słoikach przygotowanego na zimę.

Pomysł na ta lazanię powstał metodą „na winie”. Kombinowałam jakiś obiad na szybko do piekarnika, bo piekła mi się już w nim karkówka na kanapki. W oczy rzucił się słoik leczo, odstawiony do szybkiego wykorzystania, ponieważ dnia poprzedniego w czasie pasteryzacji się nie zamknął. Wyjęłam z szafki suchy makaron typu lasagne a w lodówce znalazłam twarożek i ser żółty. Po 10 minutach zapiekanka już się piekła.

Składniki:

500-600ml słoik leczo – przepis tutaj

6 suchych płatów makaronu lasagne

200g twarogu śmietankowego np. z wiaderka

400g żółtego sera

bazylia

oregano

olej

Wykonanie:

Naczynie żaroodporne smaruję olejem, kładę na dnie 2 suche płaty makaronu.

Na makaron wylewam połowę sosu leczo, oprószam ziołami, rozkładam połowę twarożku i posypuję jedną z trzech części żółtego sera.

Kładę kolejne płaty makaronu, leczo, twarożek, ser żółty.

Na wierzchu układam ostatnie płaty makaronu. Teraz wszystko dociskam.

Jeśli nasze leczo było rzadsze, sos powinien wypłynąć i przykryć wierzchni makaron, jeśli jednak tak się nie stało, wylewamy na wierzch pół szkl wody.

Piekę 45 min w 180st, posypuję ostatnią częścią żółtego sera i piekę aż się rozpuści.

Lazania z leczo i dwoma serami

Spróbujcie też przepisów na :

Makaron ze szpinakiem i serem feta