Zapraszam do działu PRZETWORY po przepisy na inne konfitury, dżemy i sosy.
Składniki:
1 kg wiśni
1 kg czerwonej porzeczki
pól kg cukru
Wykonanie:
Wiśnie myjemy, obrywamy im ogonki, drylujemy.
Porzeczkę myjemy, obrywamy ogonki.
Oczyszczone owoce wrzucamy do garnka z grubym dnem, dodajemy cukier i zaczynamy przesmażanie. Najpierw na wolnym ogniu, a kiedy wiśnie puszczą sok zwiększamy grzanie.
Gotujemy aż sok odparuje a konfitura stanie się gęsta.
Przekładamy do czystych słoików i pasteryzujemy 20 min.
