Konfitura brzoskwiniowa

 

 

Uwielbiam tę konfiturę!

To słońce zamknięte w słoiku na zimę.

Smakuje wspaniale a pachnie jeszcze lepiej!

 

Składniki:

2 kg brzoskwiń

1 szkl cukru

 

Wykonanie:

Dojrzałe brzoskwinie możemy obrać ze skórki (ja tego nie robię), pozbawiamy pestek i kroimy w kostkę.
Owoce przekładamy do garnka z grubym dnem lub z powłoką ceramiczną, zasypujemy cukrem.

Zaczynamy podsmażać, najpierw pod przykrywką a kiedy brzoskwinie puszczą sok, odkrywamy garnek i przesmażamy na wolnym ogniu aż konfitura zgęstnieje, mieszając co jakiś czas.

Gotowy produkt przekładamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 20 min.

 

Konfitura brzoskwiniowa

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.