Młoda kapusta z pomidorami i kurczakiem

Młoda kapusta z pomidorami i kurczakiem

 

Młoda kapusta z pomidorami i kurczakiem to pomysł na pyszny obiad.

Wiosna to czas młodej kapusty, która jest tak smaczna, że wystarczy kilka prostych dodatków by ugotować wyśmienite danie.

Pokazywałam już moją ulubioną wersję młodej kapusty z koperkiem, zapraszam do spróbowania również pysznej młodej kapusty z pomidorami i kurczakiem.

Młodą kapustę z pomidorami i kurczakiem zrobisz naprawdę w kilka chwil.

 

 

 

 

Składniki:

główka młodej kapusty

400-500g mięsa kurczaka

cebula lub nieduży kawałek pora

marchewka

ząbek czosnku

szklanka domowego przecieru pomidorowego (przepis tutaj) lub siekanych pomidorów z puszki

liść laurowy

5 ziaren ziela angielskiego

sól

pieprz

1 łyżka masła

olej

 

Wykonanie:

Cebulę kroimy w kosteczkę, szklimy na oleju.

Do cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i kurczaka pokrojonego w kawałki – przesmażamy wszystko.

Kapustę oczyszczamy z zewnętrznych liści i szatkujemy dość drobno.

Kapustę, cebulę, posiekaną marchewkę i kurczaka przekładamy do garnka. Zalewamy wodą (tak by nie przykrywała kapusty a była np. do połowy jej poziomu). Dodajemy przyprawy, masło i dusimy pod przykryciem aż kapusta będzie miękka.

Dodajemy pomidory, mieszamy. Gotujemy wszystko jeszcze ok 5 min.

 

 

 

 

Młoda kapusta z pomidorami i kurczakiem

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.