Tłuszcze jak wiadomo są nośnikiem smaku a masło już samo w sobie jest wspaniałym dodatkiem do potraw podbijającym smak.
Zachęcam do przygotowania masła ziołowego, które będzie wspaniale komponować się z warzywami, rybami, mięsem, będzie aromatyzować zupy i wzbogacać smak codziennych kanapek.
Wystarczy dobre masło i kompozycja ulubionych ziół.
Polecam tez przepisy na:
Składniki:
pół kostki masła
6 łyżek posiekanych drobno ziół – u mnie świeża bazylia, melisa, mięta, tymianek (można dodać też np. świeżą pietruszkę, szczypiorek, oregano, majeranek itd.)
Wykonanie:
Masło w temperaturze pokojowej utrzyj z posiekanymi drobno ziołami.
Możesz doprawić też szczyptą soli.
Posługując się papierem do pieczenia lub folią spożywczą uformuj z masy wałeczek, zawiń w folię i włóż do lodówki, żeby masło się ścięło.
