Quesadillas z kurczakiem, serem i guacamole

Quesadillas z kurczakiem, serem i guacamole

 

 

Zapraszam do wypróbowania prostego przepisu na tortille z nadzieniem z kurczaka, papryki, sera cheddar i sosu guacamole.

Bardzo fajnie sprawdzi się jako przekąska, kolacja czy jako propozycja dania na imprezę.

Farsz można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce a potem tylko składać i zgrzewać.

Świetnie smakują podane z Sałatką z soczewicą, papryką i orzechami.

 

 

Składniki dla 4 osób:

2 piersi z kurczaka

ulubiona marynata do kurczaka (ja użyłam 2 łyżeczek garam masala i 2łyżek oleju aromatyzowanego imbirem)

8 placków pszennych tortilla

200g sera cheddar

papryka

2 awokado

pół cytryny

spora szczypta chili

pół pęczka świeżej kolendry

 

Wykonanie:

Kurczaka pokroić w paski, natrzeć marynatą, odstawić na pół godz a następnie usmażyć na patelni.

Awokado obrać i zmiksować z sokiem cytrynowym, chili i kolendrą.

Paprykę pokroić w piórka.

Ser zetrzeć na tarce.

Na rozgrzanej patelni kłaść placek tortilli, smarować guacamole, układać na nim kawałki kurczaka i papryki i posypać serem. Przykryć drugim, posmarowanym guacamole plackiem tortilli. Docisnąć łopatką.

Smażyć ok 5 min z każdej strony. Pokroić w kawałki i podawać.

 

Quesadillas z kurczakiem, serem i guacamole

 

 

 

 

Quesadillas z kurczakiem, serem i guacamole

 

 

 

 

 

Quesadillas z kurczakiem, serem i guacamole

 

 

 

Źródło przepisu – Zdrowe Warsztaty Kulinarne

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.