Jajka faszerowane oliwkami

Jajka faszerowane oliwkami

Lubię jajka na śniadanie, począwszy od jaja na miękko, przez sadzone, w koszulce, omlety, jajecznicę a skończywszy na bardziej wykwintnych faszerowanych.

Dzisiaj prosty sposób na takie jaja z oliwkami.

Składniki:

4 jajka

kilka – kilkanaście zielonych oliwek (ilość wg uznania)

sól

pieprz

2 łyżeczki majonezu (w wersji light jogurtu)

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo (10min od zagotowania się wody), następnie od razu odcedzamy i zalewamy zimną wodą.

Ostudzone jajka obieramy ze skorupek, kroimy na pół i wyjmujemy żółtka.

Oliwki siekamy.

Żółtka rozcieramy, łącząc z posiekanymi oliwkami, majonezem i doprawiając do smaku solą i pieprzem.

Tak przygotowanym farszem wypełniamy białka jaj.

Dekorujemy np. plasterkami oliwek i szczypta pieprzu.

Jajka faszerowane oliwkami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.