Bardzo proste do przygotowanie, szybkie i niezwykle smaczne danie.
Składniki:
2 polędwiczki wieprzowe
1 marchew
ząbek czosnku
sól
pieprz
1-1,5 łyżeczki ziół prowansalskich
olej
200ml śmietany
Wykonanie:
Polędwiczki, myjemy osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w plastry.
Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy mięso ok 5 min z obu stron, dodają marchewkę pokrojoną w cienkie plasterki.
Mięso oprószamy przyprawami.
Przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku mieszamy ze śmietaną i dodajemy do mięsa.
Dusimy pod przykryciem ok 10 min od czasu do czasu mieszając.
