Kotlety z soczewicy

Zapraszam na pyszne kotleciki w wydaniu wegetariańskim.

Są bardzo smaczne, zdrowe, łatwe do przygotowania i są miłą odmianą dla kotletów mielonych a gwarantuję, że smakują nawet mięsożerco (przetestowane na rodzinie 🙂

Przepisy na inne kotleciki bezmięsne:

Pieczone kotlety z kaszy gryczanej

Kotlety z cieciorki z serkiem wiejskim

Kotlety z kaszy jaglanej z tofu i pastą sezamową

Składniki:

1 szkl suchej soczewicy

pół kg ugotowanych ziemniaków

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 jajko

1 łyżka mąki ziemniaczanej

chili

sól

pieprz

olej

Wykonanie:

Soczewicę zalać wodą i ugotować do miękkości, odcedzić.

Ziemniaki zmielić przez maszynkę.

Cebulę posiekać drobno i zeszklić na oleju.

Do miski wrzucić ziemniaki, ostudzoną soczewicę, cebulę, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę i przyprawy. Wymieszać wszystko.

Formować małe kotleciki, które smażyć na oleju na złoto z obu stron.

Kotlety z soczewicy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.