Wytrawne ciasteczka z sezamem

Wytrawne ciasteczka z sezamem

Zwykle robię takie ciasteczka z resztek ciasta, które zostaną mi po robieniu tart.

Są bardzo proste do przygotowania i świetnie sprawdzają się jako przekąska do piwa, wina dipów czy past. Możemy je podać np. z:

Guacamole

Tzatziki

Sosem bombay curry

Hummusem

Hummusem z dyni

Pastą z fasoli

Składniki:

20 dag mąki (pełna dowolność jakiej – moje były wykonane z mieszanki żytniej i orkiszowej)

3 łyżki oleju

sól

1-2 łyżki sezamu

szczypta chili

woda

Wykonanie:

Wszystkie składniki wrzucamy do miski, wlewamy niewielką ilość wody i zagniatamy ciasto dolewając wody w razie potrzeby – musi być gęste, nie lepiące się choć elastyczne.

Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka.

Pieczemy w 180st aż się zaczną rumienić (ok 15 min).

Wytrawne ciasteczka z sezamem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.