Śledzie po japońsku

Śledzie po japońsku to kolejne po rybie po grecku bardziej polskie danie niż z obcym rodowodem.

Nie mniej jednak jest bardzo smaczne i fajne na przystawkę na święta czy imprezy.

Taki talerz jaj z dodatkami, tylko odwróconych 🙂

Właściwie to na Wielkanoc też będą idealne 🙂

Składniki:

2 filety śledziowe solone lub w oleju

4 jaja

cebula

ogórek kiszony

pół puszki groszku konserwowego

majonez

Wykonanie:

Śledzie jeśli są solone namoczyć w wodzie kilka godzin. Opłukać, osuszyć i pokroić w spore kawałki.

Cebulę pokroić w plasterki, sparzyć wrzątkiem, odcedzić.

Ogórka pokroić w plasterki.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić na połówki.

Na półmisku układać kawałki śledzia, na nich plaster cebuli, ogórka i połówkę jajka, którą zwieńczyć majonezem.

Pomiędzy jajkami ułożyć odsączony groszek (można go przed podaniem polać odrobiną majonezu rozcieńczonego jogurtem lub śmietaną).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.