Polewa czekoladowa do ciast

Polewa czekoladowa do ciast czyli jak zrobić polewę z kakao.

Przedstawiam wam mój sposób na polewę czekoladową do ciast – idą święta z pewnością się przyda.

Przepis na nią mam od mamy, moja babcia też taką robi.

Ta polewa czekoladowa do ciast jest smaczna i pięknie się prezentuje na wypiekach.

By mieć pewność, że polewa nam wyjdzie, musimy postępować zawsze zgodnie z instrukcją przygotowania – ważne jest by składniki dodawać w odpowiedniej kolejności i nie przegrzać polewy, wtedy nam się nie rozwarstwi i wyjdzie na sto procent.

Składniki:

100g masła

3 łyżki gorącej wody

3 łyżki cukru pudru

3 łyżki kakao

Wykonanie:

Do rondelka wlewam gorącą wodę i cukier, podgrzewam chwilkę aż składniki połączą się. Dodaję masło pokrojone w kostkę i mieszam. Zestawiam z ognia już w trakcie rozpuszczania – ważneby nie przegrzać w tym momencie tłuszczu – mieszam aż do całkowitego rozpuszczenia masła.

Do rondelka dodaję teraz kakao i mieszam trzepaczką aż powstanie gładka polewa czekoladowa.

Gdy polewa zacznie tężeć dekoruję nią ciasto.

Może zainteresować Cię też:

polewa czekoladowa do ciast  Jak zrobić polewę czekoladową do ciast – 5 sposobów

syrop imbirowy  Syrop imbirowy – przepis

Domowy ekstrakt waniliowy – przepis   Domowy ekstrakt waniliowy – przepis

przyprawa do piernika  Przyprawa do pierników

Jak suszyć owoce i warzywa bez wysiłku  Suszone owoce / warzywa

biały lukier  Biały lukier

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.