Mój dzisiejszy pomysł na obiad szybki i łatwy do przygotowania, nieskomplikowany, bezmięsny, tani.
Te smaczne jajka podałam z puree ziemniaczanym i prostą surówką z pekinki.
Smacznego!
Składniki:
1 nieduża cebula
10 szt niedużych pieczarek
3-4 jaja
olej
sól
pieprz
Wykonanie:
Cebulę obieramy i kroimy w piórka , podsmażamy na oleju.
Pieczarki myjemy, kroimy w ćwiartki i dodajemy do zeszklonej cebuli – podsmażamy kilka minut.
Na patelnię, do pieczarek z cebulą wbijamy jajka, oprószamy je solą i pieprzem świeżo mielonym.
Przykrywamy przykrywką i smażymy na wolnym ogniu aż jajka się zetną.
