Placki ziemniaczane z dynią

 

 

Moja dzisiejsza propozycja to placki ziemniaczane, takie które wszyscy znają, nie do końca jednak klasyczne, bo z dodatkiem dyni.

To chyba dobry sposób by przekonać się do tego zdrowego, pomarańczowego warzywa, zaczynając od niewielkiej jego ilości w znanym i lubianym daniu (na początek jeśli macie obawy możecie dodać mniej dyni niż ja).

Placki podałam z Salsą pomidorową z kukurydzą i oregano

 

Składniki:

1 kg ziemniaków

0,5 kg dyni

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 jajko

4 łyżki mąki

sól

pieprz

olej

 

Wykonanie:

Ziemniaki, dynię, cebulę i czosnek obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach.

Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy jajko, mąkę i dobrze mieszamy masę.

Rozgrzewamy patelnię z niewielka ilością oleju.

Łyżką nabieramy porcje ciasta i wylewamy je na patelnię formując placki.

Smażymy na złoto z obu stron.

 

placki ziemniaczane z dynią

 

 

 

placki ziemniaczane z dynią

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.