Dziś podobno dzień blogera 🙂

Wszystkich blogerów oraz wszystkich moich wspaniałych czytelników zapraszam na ciasto ze śliwkami.

Puszyste, waniliowe, słodkie. Łatwe do przygotowania.

 

Składniki:

250g masła lub margaryny

1 szkl cukru

1 cukier waniliowy lub łyżka esencji waniliowej

5 jajek

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 szkl mąki

śliwki

 

Wykonanie:

Masło z cukrem utrzyj na jasną, puszystą masę (można zrobić to mikserem lub tradycyjnie ucierając wałkiem w misce).

Nie przestając ucierać dodawaj kolejno żółtka.

Białka ubij na sztywną pianę.

Do miski z masłem i żółtkami przesiej mąkę i proszek do pieczenia, dodaj ubite białka i wszystko delikatnie wymieszaj. Kiedy tylko składniki połączą się, zaprzestań mieszania ! (zbyt długie, spowoduje że ciasto będzie bardziej zbite, mniej puszyste). Ciasto przełóż do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy.

Śliwki przekrój na pół, pozbaw pestek i ułóż na wierzchu ciasta.

Piecz ok 50 min w 180st (do tzw suchego patyczka).

 

ciasto ze śliwkami