Kotlety z kurczaka z kukurydzą i papryką

Dzisiaj kolejny wakacyjny obiad.

Prosto, szybko i smacznie, bo szkoda stać przy garach, kiedy jest trochę pięknej pogody.

Składniki:

pierś kurczaka

1 papryka

3-4 łyżki kukurydzy

1 cebula

1 jajko

2-3 łyżki mąki

sól

pieprz

pół łyżeczki papryki słodkiej

szczypta chili

pół łyżeczki ziół prowansalskich

oliwa

Wykonanie:

Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oliwie.

Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w niewielkie kawałki na jeden kęs. Kurczaka przekładamy do miski.

Paprykę oczyszczamy i kroimy w małe kawałeczki, razem z kukurydzą dodajemy do kurczaka.

Dodajemy również przyprawy, jajko, mąkę i wszystko mieszamy. Masa powinna mieć dość gęstą konsystencję.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy, łyżką nakładamy masę formując kotleciki i smażymy na złoto z obu stron.

kotlety z kurczaka

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.