Pierogi z jagodami i serem

 

 

Oprócz pierogów z samymi jagodami (przepis pokazywałam tutaj) bardzo lubię tez pierogi z białym serem na słodko i ich dodatkiem.

 

 

Składniki:

pół kg mąki pszennej

1,5 szkl wody

2 łyżki oleju

150g twarożku

100g jagód

cukier

 

 

 

 

Wykonanie:

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy olej i ciepłą wodę. Zagniatamy elastyczne ciasto (dodając więcej wody lub mąki w zależności od wilgotności mąki).

Twarożek wymieszać z cukrem oraz delikatnie z opłukanymi jagodami.

Ciasto cienko rozwałkowujemy, szklanką wycinamy kółka. Na każde kółko nakładamy łyżeczkę nadzienia, sklejamy końce i zawijamy.

Gotujemy we wrzątku (z odrobiną soli i oleju) ok 5 min od wypłynięcia.

Jeśli chcemy zjeść pierogi później lub następnego dnia – układamy je osobno np. na talerzu aż do ostygnięcia (by się nie posklejały) a potem również odgrzewamy we wrzątku jak przy gotowaniu.

 

pierogi z jagodami i serem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.