czyli klasyczna, polska, letnia sałatka ogórkowa.
Jej rodzajów jest tyle ile osób ją przygotowuje i każdy jest jedynie słuszny i właściwy 🙂
Spotkałam się już z mizerią z pomidorem a nawet z jabłkiem (moi dziadkowie taką robią), z koperkiem, szczypiorkiem,pietruszką, bazylią, miętą, ze śmietaną, jogurtem, nawet z mlekiem, z solą, cukrem, octem, nawet z imbirem.
Znam osoby dla których ważny jest sposób pokrojenia ogórka i takie, które ścierają go na tarce jarzynowej o grubych oczkach.
Znam też osoby, które najpierw ogórki solą a potem odciskają z nich sok i dodają śmietanę.
A jaki jest wasz sposób?
Chętnie go poznam i mam nadzieję zostanę czymś zaskoczona 🙂
Składniki:
1-2 ogórki węże
szklanka śmietany lub jogurtu naturalnego (lub jedno i drugie w ulubionych proporcjach)
szczypta soli
szczypta cukru
pół łyżeczki octu winnego
Wykonanie:
Ogórki myjemy, obieramy, kroimy w plasterki i przekładamy do miski.
Jogurt (można na pół ze śmietaną) doprawiamy do smaku szczyptą soli, cukru i odrobiną octu, mieszamy.
Sosem polewam ogórki i mieszamy sałatkę.
