Mizeria

czyli klasyczna, polska, letnia sałatka ogórkowa.

Jej rodzajów jest tyle ile osób ją przygotowuje i każdy jest jedynie słuszny i właściwy 🙂

Spotkałam się już z mizerią z pomidorem a nawet z jabłkiem (moi dziadkowie taką robią), z koperkiem, szczypiorkiem,pietruszką, bazylią, miętą, ze śmietaną, jogurtem, nawet z mlekiem, z solą, cukrem, octem, nawet z imbirem.

Znam osoby dla których ważny jest sposób pokrojenia ogórka i takie, które ścierają go na tarce jarzynowej o grubych oczkach.

Znam też osoby, które najpierw ogórki solą a potem odciskają z nich sok i dodają śmietanę.

A jaki jest wasz sposób?

Chętnie go poznam i mam nadzieję zostanę czymś zaskoczona 🙂

Składniki:

1-2 ogórki węże

szklanka śmietany lub jogurtu naturalnego (lub jedno i drugie w ulubionych proporcjach)

szczypta soli

szczypta cukru

pół łyżeczki octu winnego

Wykonanie:

Ogórki myjemy, obieramy, kroimy w plasterki i przekładamy do miski.

Jogurt (można na pół ze śmietaną) doprawiamy do smaku szczyptą soli, cukru i odrobiną octu, mieszamy.

Sosem polewam ogórki i mieszamy sałatkę.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.