Kto z nas nie lubi starej poczciwej sałatki – rzodkiewek w śmietanie?
Dzisiaj właśnie ta sałatka, tylko w wersji lekko odświeżonej, lekko nowatorskiej, do której powstania przyczyniła się moja córeczka uwielbiająca truskawki, chrupiące przegryzki i „pomaganie” kiedy gotuję.
Przygotujcie od razu spora miskę sałatki i zaproście dzieci do spróbowania 🙂
Składniki:
1 biała rzodkiew
200g truskawek
pieprz kolorowy
100 ml gęstej śmietany w lżejszej wersji jogurtu
szczypta soli
Wykonanie:
Rzodkiew obrać i pokroić w cienkie plasterki (jeśli macie szatkownicę do warzyw – świetnie się tu sprawdzi).
Rzodkiew wrzucić do miski, oprószyć solą, pieprzem i zalać śmietaną, wymieszać.
Truskawki umyć, pozbawić szypułek i pokroić w plasterki. Dodać do sałatki i delikatnie wymieszać.
