Kolejna propozycja na danie z wątróbką, tym razem z makaronem.
Lubie ją od czasu do czasu zjeść.
Składniki:
50 dag wątróbki
2 cebule
sól
pieprz
pół łyżeczki ziół prowansalskich
pół łyżeczki oregano
2 ząbki czosnku
łodyga selera naciowego jeśli lubicie
pęczek natki pietruszki
oliwa z oliwek
oliwa aromatyzowana truflami dodatkowo dla wzbogacenia smaku i aromatu
500g makaronu – u mnie wybór padł na spaghetti, ale użyjcie ulubionego kształtu
Składniki:
Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonego wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Na oliwie szklimy posiekaną w kostkę cebulę.
Wątróbkę myjemy, kroimy w małe kawałki i wraz z pokrojonym w paseczki selerem dodajemy do cebuli, podsmażamy. Dodajemy przyprawy i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
Dusimy wszystko pod przykrywką ok 10-15 min podlewając odrobiną wody.
Natkę pietruszki myjemy i siekamy drobno.
Gorący odsączony makaron dodajemy do wątróbki razem z posiekaną natką i (jeśli mamy)kilkoma łyżkami oliwy aromatyzowanej truflami. Mieszamy i podajemy.
Spróbujcie też przepisów na :
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film
Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem
Makaron ze szpinakiem i owocami morza
Makaron z dynią i owocami morza
Makaron z owocami morza
Makaron z tuńczykiem
Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką
Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym
Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem
Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami
Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem
Makaron z fasolką szparagową i łososiem
Makaron z krewetkami
Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem
Cannelloni z pieczarkami i jajkiem
Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone
Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis
Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie
85 pomysłów na Dania dla Studenta
15 pomysłów na Dania Kryzysowe
25 pomysłów na letni obiad w pół godziny
