Wczoraj byłam na fajnych warsztatach kulinarnych w Makro (relacja wkrótce) z których przywiozłam wam kilka naprawdę świetnych przepisów na grilla.
Śpieszę tu z nimi, bo pogoda się poprawiła, znów nastał grillowy czas (zresztą sama tez dziś grilluję 🙂 i może będziecie szukali inspiracji.
Na początek grillowane warzywa w formie szaszłyków, wcześniej zamarynowane w aromatycznych przyprawach.
Składniki:
cukinia
bakłażan
kolorowe papryki
ząbek czosnku
ok 1 cm świeżego imbiru
ok 5-6 łyżek oleju
łyżeczka brązowego cukru
sól
pieprz
chili
Wykonanie:
Czosnek drobniutko siekamy lub przeciskamy przez praskę do czosnku.
Imbir obieramy, ścieramy na tarce o drobniutkich oczkach (lub bardzo drobno siekamy).
Do miski wlewamy olej, dodajemy czosnek i imbir oraz przyprawy: sól, cukier, pieprz, chili – wszystko dokładnie mieszamy.
Warzywa myjemy. Cukinie i bakłażana kroimy w centymetrowe plastry. Papryki kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne i białe błonki.
Warzywa obtaczamy w marynacie i zostawiamy w niej na jakiś czas – najlepiej ok 2 godzin.
Po tym czasie nadziewamy na szpikulce do szaszłyków i grillujemy.
Zapowiada się super.
Hey There. That is a
very well written article. Thanks for the post.
I will certainly return.
One na pewno są mega pyszne 🤤
Wyglądają na bardzo smakowite 🙂
Wyglądają na bardzo smakowite 🙂
Bardzo je lubię 😍