Muffinki kakaowe z kaszą jaglaną

Zostało mi trochę kaszy jaglanej i postanowiłam dodać ją do przyrządzanych muffinek na następny dzień na śniadanie.

Wyszły super !

Polecam ten mały przemyt bardzo zdrowej kaszy w słodkich wypiekach.

Idealnie sprawdzą się zabrane na lunch.

Składniki:

pół szkl ugotowanej kaszy jaglanej

250g mąki

1 szkl cukru

3 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szkl mleka

½ szkl oleju roślinnego

2 jajka

Wykonanie:

Najpierw oddzielnie mieszamy suche i mokre składniki, potem łączymy razem i mieszamy krótko i
niedokładanie. Wlewamy w foremki. Pieczemy 20 min w 200 st.