Chiński makaron z grzybami stir-fry

 

 

Kolejne szybkie danie na obiad lub kolację w stylu chińskim.

Lubicie chińszczyznę?

Przygotowane metodą stir-fry (tu o niej pisałam więcej).

Wszyscy amatorzy zupek chińskich z pewnością polubią te smaki 🙂 a macie pewność, że danie jest w zdrowej wersji!

 

Składniki:

250g chińskiego makaronu jajecznego

20 dag grzybów shitake (lub pieczarek – mało chińskie ale łatwo dostępne)

1 marchewka

2 cebule dymki ze szczypiorkiem

1 ząbek czosnku

1-2 łyżki sosu sojowego

olej np. ryżowy

pół łyżeczki chińskiej przyprawy 5 smaków ( z reguły w jej skład wchodzi imbir, cynamon, goździki, pieprz, anyż)

 

Wykonanie:

Gotowanie metodą stir-fry zaczyna się od przygotowania wszystkich składników.

Marchew obieramy, myjemy kroimy w kostkę lub zapałkę.

Grzyby myjemy, kroimy w plasterki.

Cebulę myjemy siekamy drobno (zostawiając szczypior na później).

Czosnek obieramy, kroimy w bardzo drobną kosteczkę lub przeciskamy przez praskę.

W woku rozgrzewamy niewielka ilość oleju (nie może być oliwa z oliwek!) i zaczynamy wrzucając produkty, które potrzebują więcej czasu na ugotowanie. Wrzucamy marchew i cebulę, smażymy cały czas mieszając na dużym ogniu. Po 3-4 minutach dodajemy grzyby i smażymy kolejne 3-4 minuty. Dodajemy czosnek, przyprawy, sos sojowy, smażymy jeszcze 3 minuty.

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (trzeba uważać bo gotuje się szybko a musi pozostać jędrny), dodajemy do warzyw wraz ze szczypiorkiem, mieszamy (ew. doprawiamy do smaku) i przekładamy do miseczek.

 

 

chiński makaron z grzybami stir-fry

 

 

 

Spróbujcie też przepisów na :

 

 

Makaron ze szpinakiem i serem feta  Makaron ze szpinakiem i serem feta

 

  Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film

 

Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem  Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem

 

Makaron ze szpinakiem i owocami morza  Makaron ze szpinakiem i owocami morza

 

Makaron z dynią i owocami morza  Makaron z dynią i owocami morza

 

Makaron z owocami morza  Makaron z owocami morza

 

Makaron z tuńczykiem  Makaron z tuńczykiem

 

Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką  Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

 

makaron z szynka i sosem pomidorowym  Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym

 

makaron z kiełbasą  Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem

 

makaron z sosem pomidorowym  Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami

 

makaron z grzybami  Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem

 

fasolka szparagowa, łosoś, sos  Makaron z fasolką szparagową i łososiem

 

Makaron z krewetkami  Makaron z krewetkami

 

Szybki makaron z sosem serowym z kabaczkiem  Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem

 

Canelloni z pieczarkami i jajkiem  Cannelloni z pieczarkami i jajkiem

 

Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą  Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą

 

Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone  Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone

 

pasta al pomodoro  Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis

 

makaron wegański  Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie

 

Dania dla Studenta  85 pomysłów na Dania dla Studenta

 

Zupa pomidorowa z soczewica i pęczakiem  15 pomysłów na Dania Kryzysowe

 

Gulasz wieprzowy z zielonym ogórkiem  25 pomysłów na letni obiad w pół godziny

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.