Czekolada to jeden z afrodyzjaków,
dlatego dzisiaj kolejna propozycja walentynkowego deseru.
Klasyczny, puszysty, delikatny, mocno
czekoladowy mus.
Składniki:
250g gorzkiej czekolady 70%
1 jajko
200ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki likieru czekoladowego
Wykonanie:
Czekoladę połamać na małe kawałki
i rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
Do rozpuszczonej czekolady dodać
żółtko i likier czekoladowy – dobrze wszystko wymieszać.
Białko ubić na sztywną pianę z
cukrem.
Śmietankę ubić w drugiej misce.
Do czekolady dodać ubite białko i
śmietankę.
Wszystko delikatnie wymieszać.
Gotowy mus przełożyć do małych
naczyń.
Schłodzić w lodówce ok 4-5 godzin.
