Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem

Kolorowa, karnawałowa i pyszna.

Uwielbiam ziemniaczane sałatki i
uwielbiam ziemniaczane sałatki z rybą 🙂

Składniki:

5-6 ziemniaków

20 dag łososia wędzonego w kawałku

pęczek rzodkiewek

1 papryka

1 szkl kiełków rzodkiewki

cytryna

3 łyżki majonezu

100 ml jogurtu naturalnego

pieprz kolorowy

sól

suszona natka pietruszki

Wykonanie:

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w
kotkę u układamy w naczyniu parowara. Oprószamy solą, pieprzem i
suszoną natka pietruszki. Gotujemy ok 10 min.

Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy w
piórka.

Łososia kroimy w kostkę i skrapiamy
kilkoma kroplami soku z cytryny.

Rzodkiewki myjemy i kroimy np. w
plasterki.

Kiełki płuczemy i osuszamy.

Wszystkie składniki układamy w
naczyniu warstwami obok siebie.

Przygotowujemy sos.

Jogurt mieszamy z majonezem i odrobiną
startej skórki z cytryny.

Sałatkę można od razu polać sosem,
lub sos podać obok sałatki, by każdy polał swoja porcję (wtedy
trzeba przygotować sosu podwójną porcję).

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.