Kolorowa, karnawałowa i pyszna.
Uwielbiam ziemniaczane sałatki i
uwielbiam ziemniaczane sałatki z rybą 🙂
Składniki:
5-6 ziemniaków
20 dag łososia wędzonego w kawałku
pęczek rzodkiewek
1 papryka
1 szkl kiełków rzodkiewki
cytryna
3 łyżki majonezu
100 ml jogurtu naturalnego
pieprz kolorowy
sól
suszona natka pietruszki
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w
kotkę u układamy w naczyniu parowara. Oprószamy solą, pieprzem i
suszoną natka pietruszki. Gotujemy ok 10 min.
Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy w
piórka.
Łososia kroimy w kostkę i skrapiamy
kilkoma kroplami soku z cytryny.
Rzodkiewki myjemy i kroimy np. w
plasterki.
Kiełki płuczemy i osuszamy.
Wszystkie składniki układamy w
naczyniu warstwami obok siebie.
Przygotowujemy sos.
Jogurt mieszamy z majonezem i odrobiną
startej skórki z cytryny.
Sałatkę można od razu polać sosem,
lub sos podać obok sałatki, by każdy polał swoja porcję (wtedy
trzeba przygotować sosu podwójną porcję).
