Jeden z moich ulubionych sposobów
przygotowywania fasolki szparagowej.
Znakomity dodatek np do obiadu.
Składniki:
250g fasolki szparagowej
1 cebula
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
pół szkl wody
sól
pieprz
Wykonanie:
Na głębokiej patelni lub w garnku z
grubym dnem rozgrzewamy (niezbyt mocno) masło i oliwę.
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i
szklimy na patelni.
Fasolce odcinamy końce, kroimy na
mniejsze kawałki i dodajemy do cebuli, mieszając i obtaczając
fasolkę w niej. Po kilku minutach przyprawiamy, zalewamy wodą i
przykrywamy przykrywką.
Gotujemy ok 10 min mieszając od czasu
do czasu.
