Zapraszam was na pyszną tartę 🙂
Miłego dnia!
Składniki:
30 dag mąki pszennej jasnej typ 550
1 jajko
60g masła i 60g smalcu (lub 120g masła)
2 łyżki cukru
pół kg śliwek
1/3 szkl cukru
100g dobrej czekolady np. 70% zawartością kakao
pół łyżki masła
Wykonanie:
Dwie trzecie śliwek kroimy na kawałki i przesmażamy krótko z 1/3 szkl cukru.
Do mąki wrzucamy tłuszcz, jajko i cukier i zagniatamy kruche ciasto, wykładamy nim formę do tarty.
Na cieście układamy przesmażone śliwki cienką warstwą oraz pozostałe połówki świeżych śliwek.
Tartę zapiekamy ok 40 min w 180st.
Czekoladę siekamy drobno i rozpuszczamy razem z masłem w kąpieli wodnej, polewamy wierzch zimnej tarty.