Dżem śliwkowy z malinami i jeżynami

Pierwsze śliwki, ostatnie maliny i
jeżyny w środku sezonu.

Do tego cukier i powolne przesmażanie.

Słodycz, zapach, kolor lata –
wszystko zamknięte w słoiku 🙂

Składniki:

1 kg śliwek

100g malin

100g jeżyn

250g cukru

Wykonanie:

Śliwki myjemy, kroimy na pół i
pozbawiamy pestek.

Wszystkie owoce wrzucamy do garnka z
grubym dnem, zasypujemy cukrem, mieszamy. Przykrywamy przykrywką i
gotujemy chwilkę aż owoce puszczą sok. Po tym czasie zdejmujemy
przykrywkę i gotujemy mieszając od czasu do czasu, aż owoce się
przesmażą a część soku wyparuje.

Gotowy dżem przekładamy do
wyparzonych słoiczków, zakręcamy i pasteryzujemy 15 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.