Pierwsze śliwki, ostatnie maliny i
jeżyny w środku sezonu.
Do tego cukier i powolne przesmażanie.
Słodycz, zapach, kolor lata –
wszystko zamknięte w słoiku 🙂
Składniki:
1 kg śliwek
100g malin
100g jeżyn
250g cukru
Wykonanie:
Śliwki myjemy, kroimy na pół i
pozbawiamy pestek.
Wszystkie owoce wrzucamy do garnka z
grubym dnem, zasypujemy cukrem, mieszamy. Przykrywamy przykrywką i
gotujemy chwilkę aż owoce puszczą sok. Po tym czasie zdejmujemy
przykrywkę i gotujemy mieszając od czasu do czasu, aż owoce się
przesmażą a część soku wyparuje.
Gotowy dżem przekładamy do
wyparzonych słoiczków, zakręcamy i pasteryzujemy 15 minut.
Witam, mniej więcej ile wyjdzie dżemu z tego przepisu?:)