Zapraszam was dziś na prostą i
smaczną zupę.
Na zupę wspaniale zieloną.
Na zupę ze świeżego szpinaku!
Składniki:
25 dag liści świeżego szpinaku
pęczek włoszczyzny
liść laurowy
6 ziaren ziela angielskiego
2 ząbki czosnku
2-3 bułki kajzerki
sól
pieprz świeżo mielony
do podania jogurt lub śmietana
Wykonanie:
Przygotowujemy wywar warzywny.
Do garnka wrzucamy obraną i pokrojoną
w kawałki włoszczyznę, czosnek oraz przyprawy. Gotujemy 25 minut.
Wyjmujemy przyprawy.
Do gorącego wywaru dodajemy umyty
szpinak oraz porwane na kawałki bułki. Po kilku minutach miksujemy
wszystko na krem.
Doprawiamy do smaku.
Zupę podajemy ozdobioną jogurtem lub
śmietaną.
