Pieczona papryka faszerowana serkiem po hiszpańsku

Wczoraj, w niedzielę, mając więcej
czasu, więcej rączek do pomocy i więcej chętnych buziek do
jedzenia postanowiłam poeksperymentować z pieczonymi warzywami.
Przygotowywałam ich trzy rodzaje, co możecie zobaczyć na zdjęciu
poniżej – cukinię z jajkiem którą pokazywałam już wczoraj, tą
oto papryczkę i jeszcze buraczki o których napiszę po południu.

Przygotowując paprykę użyłam kilku
prostych składników, dzięki temu danie robi się bardzo szybko.
Główną nutę smakową stanowi hiszpańska papryka wędzona w
proszku więc zasmakuje z pewnością wszystkim fanom wędzonki. Małe
kawałki, i krótki czas pieczenia (przez co papryka zachowuje swą
jędrność a traci surowość) sprawiają, że paprykowe łódeczki
będą idealne nie tylko jako dodatek do obiadu, ale świetnie
sprawdzą się też jako finger food na wszelkich imprezach.

Składniki:

1 duża papryka

pół szkl sera białego

1 duża łyżeczka słodkiej, wędzonej
papryki w proszku

sól

pieprz

jajko

Wykonanie:

Paprykę kroimy na ćwiartki (lub na
mniejsze kawałki wg jej wgłębień). Układamy w blaszce na
papierze do pieczenia.

Ser rozrabiamy z jajkiem i przyprawami.

Niewielką ilość sera (by szybko się
zapiekł i papryka pozostała jędrna) nakładamy na paprykę.

Zapiekamy ok 10 min.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.