Grzanki z jajkiem i szparagami

Pomysł na szybkie i pyszne śniadanko.

Po wczorajszej sałatce zostały 3 sztuki ugotowanych szparagów, do tego jajka i bułki nie pierwszej już świeżości. Zresztą można dodać to co lubimy czy to co znajdziemy w lodowce 🙂

Polecam też Grzanki czosnkowe ze szparagami i pomidorkami cherry oraz hiszpański pan con tomate

Składniki:

2 duże kajzerki

4 małe jajka

3 zblanszowane szparagi

rzodkiewka

listki pietruszki

opcjonalnie masło

sól

Wykonanie:

Bułki przecinamy na pół i ugniatamy lub wyskubujemy środek na wgłębienie. Układamy w nim wiórek masła i warzywa pokrojone w plasterki. W każde zagłębienie wbijamy jajka i oprószamy solą. Zapiekamy w piekarniku (luba na suchej, głębokiej patelni z przykrywką na wolniutkim ogniu) aż jajka się zetną.

Grzanki z jajkiem i szparagami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.