Ostatnio zostałam obdarowana
niesamowita ilością pietruszki. Tak myślę sobie, że chyba nie
jest to warzywo jakoś bardzo u nas popularne, a na pewno już nie
pierwszoplanowe. Często występuje jako dodatek przyprawowy,
natomiast nie znam za specjalnie dań z pietruszką w roli głównej,
choć robiłam z niej już nadzienie wraz z żurawiną do rolady z
indyka, który wyszła pyszna.
Postanowiłam przyrządzić ją tak po
prostu przyprawioną i upieczoną, jako dodatek do mięsa zamiast
ziemniaków na obiad.
Wyszła pyszna !
Pietruszka po upieczeniu nabiera
słodkawego, specyficznego smaku i aromatu. Ostre przyprawy jak
najbardziej z nią współgrają.
Polecam wam !
Pietruszka jest zdrowa!
Składniki:
pietruszka
olej
sól
pieprz
chilli
Wykonanie:
Pietruszkę obieramy, myjemy i kroimy w
mniejsze podłużne kawałki. Układamy w brytfance, skrapiamy
odrobiną oleju i posypujemy szczodrze przyprawami. Mieszamy.
Pieczemy ok 45 min w 200st.
