Pasta z wątróbek z cynamonem

pasta_z_watrobek

 

 

 

 

Witam was poświątecznie 🙂 

W tym tygodniu na pewno pojawi się tu kilka propozycji dań sylwestrowych, głównie w postaci finger food czyli jedzenia, które każdy z gości może wziąć w paluszki czy na swój talerzyk.

Jako pierwszą przedstawiam wam pyszną pastę z wątróbek z dodatkiem cynamonu, która niesamowicie smakuje z pełnoziarnistym chrupkim pieczywem.

 

 

PRZEPIS NA PASTĘ Z WĄTRÓBEK Z CYNAMONEM 

Składniki na pastę z wątróbek z cynamonem:

20 dag wątróbek drobiowych

1 cebula

olej

sól, pieprz, chilli

pół łyżeczki cynamonu

pieczywo chrupkie

 

Jak zrobić pastę z wątróbek z cynamonem:

Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę i smażymy na oleju na patelni, na niedużym ogniu aż stanie się szklista.

Wątróbki myjemy, kroimy w kawałki, dokładamy do cebuli na patelnię, mieszamy, NIE PRZYPRAWIAMY (sól spowoduje, że wątróbka będzie twarda), przykrywamy przykrywką i dusimy kilka minut do miękkości.

Wtedy przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i chilli na ostro, oraz cynamonem.

Wszystko miksujemy w blenderze.

Pastę przekładamy do miseczki i stawiamy obok niej połamane pieczywo by każdy sam sobie nakładał, lub od razu nakładamy niewielkie ilości pasty na kawałki pieczywa i układamy na dużym talerzu. Można oprószyć cynamonem.

 

 

 

 

 

pasta_z_watrobek

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.