Ćwikła z chrzanem

cwikla_z_chrzanem

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cwikla_z_chrzanem

 

 

 

 

 

Była rano propozycja świątecznego mięsiwa w postaci rolady z indyka, dla mnie na świątecznym stole nie może zabraknąć również klasycznego chrzanu z buraczkami.

 

 

 

Składniki:

2 korzenie chrzanu

1 kg buraków

sól, cukier

ocet winny

 

Wykonanie:

Buraki owijam w folię aluminiową i piekę do miękkości w piekarniku.

Zostawiam do ostudzenia a następnie obieram i ścieram na tarce o najmniejszych oczkach.

Chrzan obieram i również ścieram na tej tarce, od razu skrapiam octem.

Mieszam chrzan z buraczkami i przyprawiam do smaku solą, cukrem oraz jeszcze ewentualnie octem.

Przekładam do słoika i odstawiam na noc do lodówki by smaki się przegryzły.

 

 

Danie dołączam do mojego świątecznego spisu.

 

cwikla_z_chrzanem

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.