Racuszki podwójnie kokosowe

 

Pyyyszne !

Nie dość, że z dużą ilością wiórek kokosowych to jeszcze smażone na niesamowicie pachnącym kokosowym oleju.

 

Składniki:

pół kg mąki

1 szkl wody

1,5 szkl mleka

3 dag drożdży

pół szkl cukru

1 szkl wiórków kokosowych

olej kokosowy do smażenia

 

Wykonanie:

Mleko i wodę podgrzewamy, mieszamy z cukrem i rozpuszczamy drożdże. Kiedy zaczną rosnąć, dodajemy resztę składników, wyrabiamy rzadkie ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość lekko rozgrzewamy patelnię, wrzucamy na nią odrobinę oleju kokosowego i kiedy się rozpuści łyżką nakładamy ciasto formując racuszki. Pieczemy na złoto z obu stron.

 

racuszki podwojnie kokosowe

 

O oleju kokosowym pierwszy raz słyszałam o dziwo w aspekcie kosmetycznym, nie kuchennym. Olej kokosowy jest nie tylko świetnym olejkiem do masażu (również małych dzieci), odżywia skórę, przyśpiesza gojenie się ran ale także można wcierać go w końcówki włosów w celu odżywienia. I już wtedy mocno mnie zainteresował bo uwielbiam naturalne kosmetyki. Potem wyczytałam jeszcze o jego właściwościach zdrowotnych: pobudza przemianę materii, wzmacnia działanie tarczycy, wspomaga układ odpornościowy, łagodzi dolegliwości cukrzycowe, nie obciąża trzustki i wątroby.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.