Placuszki bananowo – dyniowe

 

Danie dla dzieci po 12 miesiącu życia.

Ostatnio w kuchni mam stałego pomocnika. Moja córeczka nauczyła się przesuwać krzesłem w potrzebne jej miejsce i wdrapywać się na nie. I gdy tylko zauważa, że zaczynam coś pichcić, szura za mną krzesłem po całej kuchni, od blatu do blatu. W fotografowaniu placuszków też mi pomagała. Ciągle układała na swój sposób kotka co widać na zdjęciu poniżej, a potem nawet zaczęła przynosić inne „mysie” i układać je do „am am”.

Racuszki bardzo jej smakowały.

 

Składniki:

300 g obranej dyni

1 szkl mąki

1jajko

100g serka śmietankowego

2 łyżki cukru

1 łyżka oleju z pestek winogron

 

Wykonanie:

Dynię ścieramy na tarce, dodajemy do niej cukier, serek, olej, mąkę i żółtko. Białko ubijamy na pianę. Łączymy wszystkie składniki i smażymy placuszki bez tłuszczu na suchej patelni teflonowej. (Smażąc na pierwszej stronie przykrywałam patelnię przykrywką by mieć pewność, że środek placuszków się upiecze).

placuszki dyniowo- bananowe

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.