Pogoda za oknem nie rozpieszcza, proponuję zatem coś letniego, słonecznego i zdrowego.
Bardzo smaczny i bardzo aromatyczny koktajl.
Najlepiej smakuje z bardzo dojrzałych brzoskwiń i bardzo schłodzony.
Do przygotowania swojego koktajlu użyłam mleka sojowego które jest świetną alternatywą dla mleka krowiego.
Soja zawiera liczne witaminy (B1, B2, B6, PP, E, K, A, C) i mikroelementy (potas, magnez, fosfor, wapń, żelazo). Kilogram soi zawiera tyle białka, co 33 jajka, 6 litrów pełnotłustego mleka, czy 2,5 kg mięsa! Mleko sojowe to produkt bezlaktozowy, stanowiący pełnowartościowy zamiennik dla osób, które nie tolerują laktozy lub są uczulone na mleko krowie Zawiera podobną ilość protein, co mleko krowie – ok. 3,5 proc., a także 2 proc. tłuszczu i 2,9 proc. węglowodanów. Można je wykorzystywać niemal w każdym przepisie wymagającym dodania mleka krowiego. Świetnie nadaje się jako baza do kaszek, budyni, kremów, ciast, napojów, koktajli owocowych. Sprawdza się również jako zabielacz do kawy.
Składniki na 2 osoby:
5 brzoskwiń
1 łyżka miodu
1 szkl mleka sojowego
Wykonanie:
Brzoskwinie obieramy ze skórki ( przy dojrzałych brzoskwiniach nie ma z tym najmniejszego problemu), usuwamy pestkę, wkładamy do blendera, dodajemy miód i miksujemy na gładki mus. Dodajemy mleko i chwilkę jeszcze miksujemy. Przelewamy do szklaneczek. Schładzamy.
Smacznego!
