Galareta z nóżek wieprzowych

 

czyli klasyka polskiej kuchni

169kcal/100g

Składniki:

2 nóżki wieprzowe

1 marchewka

5-6 ząbków czosnku

15 ziaren ziela angielskiego

6 liści laurowych

sól, pieprz świeżo mielony

Wykonanie:

Do garnka wkładamy nóżki, obraną marchewkę i czosnek, przyprawy, zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu 3 godziny (po 2 godzinach gotowania solimy). Po tym czasie wyjąć mięso i marchewkę, rozdrobnić, rozłożyć do miseczek i zalać wywarem. Kiedy przestygnie, wstawić do lodówki.

galareta z nóżek wieprzowych

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.