Pełnoziarniste herbatniki Digestive

 

To takie trochę zdrowsze ciasteczka, bo czy ciasteczka są zdrowe?

Bardzo lubię ich słodko-słony smak.

Są popularną bazą do serników na zimno.

Składniki:

300g mąki żytniej

100 g mąki pszennej

50g otrębów pszennych

100g płatków jęczmiennych

1 łyżeczka soli

6 łyżek cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

200g masła

8 łyżek mleka

Wykonanie:

Najpierw do malaksera wrzucam płatki jęczmienne i trochę rozdrabniam. Następnie dorzucam wszystkie składniki i miksuję by się połączyły. Wyjmuję ciasto i ugniatam rękami. Rozwałkowuję na grubość ok pół centymetra i wycinam szklanką. Układam na natłuszczonym papierze do pieczenia. Piekę ok 15 min w 180st.

pełnoziarniste herbatniki Digestive

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.