Kluski ziemniaczane lwowskie

 

 Przepis znalazłam w książce Hanny Szymanderskiej „Lane, leniwe, śląskie”.

 

Składniki:

70 dag ugotowanych ziemniaków

10 dag maku

2 łyżki jogurtu naturalnego

25 dag mąki

2 jaja

sól

 

Wykonanie:

Mak zalać woda, gotować na małym ogniu 30 min, odsączyć. Razem z ziemniakami zmiksować. Dodać resztę składników, wyrobić ciasto. Formować wałki, kroić ukośnie w niewielkie kluski. Gotować w osolonym wrzątku ok 10 min.

kluski ziemniaczane lwowskie

 

 

z

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.