Dynia w occie

dynia_w_occie

 

                                                                          

 

Dziś ostatni przepis z okazji Festiwalu Dyni, bo co można zrobić z dyni, która ostatnimi czasami królowała prawie codziennie na stole i ma się jej lekki przesyt?

Oczywiście zamarynować te złociste sześciany. Aby zrobić dynię w occie użyłam starego i sprawdzonego przepisu na słodką zalewę z zeszytu mojej mamy. Dynia w occie  zawsze wychodzi twarda, jędrna i cudnie słodka.

Dynia w occie to wspaniały dodatek do wielu dań.

 

 

Skladniki zalewy:

1 szkl octu

4 szkl wody

2,5 szkl cukru

gożdziki mielone

cynamon mielony

 

 

 

 

Jak zrobić dynię w occie:

Dynię pociąć w sześciany dosyć spore, ułożyć w słoikach.

Składniki marynaty zagotować, zalać słoiki z dynią, zakręcić.

Pasteryzować ok 30 min.

sposób nr 2:

Dynię pokroić wrzucić do gorącej marynaty i zagotować minutę (nie dłużej!)

Przekładać do słoików. Pasteryzować 10 min. (sprawdź wpis Jak pasteryzować przetwory).

 

 

 

 

 

dynia_w_occie

 

d

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.